articles+ search results

Microencapsulació, Bens de consum, Polímer derivat natural, Microencapsulacion, Bienes de consumo, Polímero derivado natural, Microencapsulation, Consumer goods, Natural derived polymer, and Ciències

En el present treball, l'objectiu principal és el desenvolupament de microcàpsules estables amb dissolvents per a l'alliberament controlat d'actius, que s'inclouran en les aplicacions de béns de consum. El material principal s'anomena Sweet & Smart (S&S). És una barreja de fragàncies amb un alt contingut de materials amb baix logP. L’encapsulat de S&S permetria una flexibilitat més àmplia en les formulacions de perfum, aportant valor comercial als béns de consum. Un altre punt important del treball és la sostenibilitat, a causa de les tendències socials modernes. El primer pas del treball va ser la selecció dels materials. Hem seleccionat acetat de cel·lulosa (CA) com a material de paret. CA compleix les nostres consideracions mediambientals i supera la prova de cribratge. El segon pas va ser l’exploració de la tècnica d’encapsulació. Primerament, hem utilitzat el spray dryer per la seva facilitat i escàs cost. A continuació, vam desenvolupar un procés d’encapsulació, la separació de fase induïda pel vapor (VIPS) implementant la tècnica de precipitació d’immersió (IPS). Es va utilitzar vapor no dissolvent en lloc de líquid no solvent per induir la separació en fase de la solució polimèrica. La tercera tècnica és l'evaporació de dissolvents amb Pickering emulsifier. Los Pickering emulsifier són partícules sòlides que estabilitzen una emulsió en lloc de tensioactius. Les microcàpsules es van caracteritzar mitjançant diferents tècniques. La morfologia de les microcàpsules és un punt crucial. Una estructura core-shell permet optimitzar la quantitat de perfum que contenen les càpsules i el seu alliberament. Per tant, l’activitat de les càpsules i l’eficiència d’encapsulat prenen un valor molt important. Finalment, es va avaluar el rendiment de les microcàpsules en un test industrial estàndard per avaluar la seva possible aplicació en formulacions completes de producte.

azobenzene, microencapsulació, fotosensibilitat, microencapsulación, fotosensibilidad, microencapsulation, photosensitivity, and Ciències

En aquest treball es cridarà l'atenció principalment sobre el disseny, la preparació i la caracterització de microcàpsules sensibles a la llum, que puguin alliberar la càrrega útil en irradiació de llum blanca. Tot i que el principal motiu d’encapsulació és la necessitat d’emmagatzemar i protegir un ingredient actiu en una closca estable físicament i químicament, en aplicacions comercials pot ser important també controlar l’alliberament en el temps. Aquesta és la raó principal per la qual es vol desenvolupar una química fàcil, barata i robusta per produir càpsules sensibles als estímuls externs. Entre altres estímuls externs es va seleccionar llum per controlar l’alliberament de fragàncies. Per a aquest propòsit, es va trobar que la morfologia de les càpsules nucli-closca era la més adequada, i l'azobenzene, entre altres cromòfors, es va seleccionar com a unitat fotoisomeritzable i bloc de construcció de la closca polimèrica de la càpsula. De fet, els derivats de l’azobenzene van ser dissenyats i sintetitzats per incorporar-los a la closca de la càpsula com a component principal. El disseny incloïa la funcionalització d’azobenzene no modificat amb grups laterals adequats que permeten que la isomerització de tota la molècula fos soferta amb llum blanca i la posterior incorporació de la nova unitat sensible a la llum a diferents sistemes com a cadenes lineals polimèriques o reticulades.

Microencapsulació, Microencapsulación, Microencapsulation, Fragàncies, Fragancias, Fragances, Coacervació, Coacervación, Coavervation, and Ciències Experimentals

En el transcurso de esta tesis doctoral se ha llevado a cabo la investigación y desarrollo de distintos sistemas de encapsulación de fragancias con polímeros de alta disponibilidad comercial. El objetivo principal fue la adaptación de estos sistemas a la encapsulación de fragancias CARINSA® para su posterior aplicación en el mercado de la detergencia. Las técnicas de encapsulación desarrolladas son: • Polimerización in-situ (reacción de monómeros en la fase acuosa) • Polimerización interfacial (reacción de condensación de monómeros hidrofóbicos /hidrofílicos) • Coacervación compleja (interacción electroestática de biopolímeros) Todas las técnicas desarrolladas están basadas en emulsiones aceite-en-agua (O/W) y sin uso de disolventes orgánicos, siendo la fragancia el propio disolvente en casos como la polimerización interfacial. La primera técnica presentada, la polimerización in-situ, fue desarrollada para conseguir cápsulas similares a las que se encuentran actualmente en el mercado y que sirvieron como referencia para comparar con el resto de cápsulas desarrolladas. Además, CARINSA creyó oportuno desarrollar esta tecnología para tenerla en su portfolio. La técnica de polimerización interfacial continúa una línea de investigación iniciada en un proyecto previo de la empresa. Esta metodología permite la síntesis de microcápsulas de fragancia mediante un proceso de bajo gasto energético y de periodos de tiempo relativamente cortos. Los principales objetivos en este caso fue la reducción del tamaño de microcápsulas y una mejora de la estanqueidad, todo ello sin afectar al rendimiento del producto final. Por último se desarrolló la técnica de coacervación compleja, en la cual se parte de dos biopolímeros hidrosolubles para la generación de una corteza sólida alrededor de las fragancias. Esta metodología no implica reacciones químicas y en la mayoría de los casos no requiere del uso de tensioactivos. Estas características la hacen una técnica muy atractiva ya que cumplen con la tendencia actual de mercado como es el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente. Para la investigación y desarrollo de cada tipo de microcápsulas se han seguido una serie de pautas similares para obtener una sólida comparativa de las condiciones y del producto final. Estas pautas han sido: • Búsqueda bibliográfica y estado del arte • Síntesis de cápsulas de aceite, optimización y caracterización • Síntesis de cápsulas de fragancias simples, optimización y caracterización • Síntesis de cápsulas de fragancia compleja (fragancia objetivo) , optimización y caracterización • Escalado de los procesos optimizados para la encapsulación de la fragancia objetivo • Estudios de estabilidad para su aplicación en detergencia • Estudio de productos de mercado Como se puede apreciar el trabajo realizado ha sido muy extenso, abarcando desde procesos sintéticos de base hasta un nivel de prototipaje casi apto para su producción.

aceite de pescado, dióxido de carbono supercrítico, cinética enzimática, equilibrio entre fases, microencapsulación, fish oil, supercritical carbon dioxide, enzyme kinetics, phase behavior, microencapsulation, Ingeniería química, and Chemical engineering

Spodoptera frugiperda nucleopoliedrovirus, Plagas, Maíz, Biopesticidas, SfMNPV, Microencapsulación, Spodoptera frugiperda nucleopolyhedrovirus, Pests, Corn, Biopesticides, and Microencapsulation

Microencapsulación, Ácidos grasos, Ácidos grasos poliinsaturados, Precocinados cárnicos, Microencapsulation, Polyunsaturated fatty acids, and Precooked meat products

El objetivo de esta tesis doctoral fue i) optimizar la microencapsulación de aceite de pescado mediante spray-drying a partir de emulsiones monocapa, multicapa y múltiples como una estrategia ventajosa para obtener una fuente rica en AGPI ω-3 y estable desde el punto de vista oxidativo, ii) desarrollar nuggets de pollo enriquecidos con las microcápsulas de aceite de pescado optimizadas y iii) comprender el efecto del enriquecimiento sobre las características de calidad de los nuggets. Las microcápsulas preparadas con emulsiones multicapa de lecitina-quitosano (1% w/w quitosano) y maltodextrina son más adecuadas en cuanto a cantidad de aceite encapsulado, microestructura y protección de ácidos grasos frente a la oxidación, especialmente ácido eicosapentaenoico (C20:5 ω-3, EPA) y ácido docosahexaenoico (C22:6 ω-3, DHA). Por ello, estas microcápsulas fueron seleccionadas para ser usadas como fuente de AGPI ω-3 para el enriquecimiento de nuggets de pollo. La microencapsulación es una técnica efectiva de protección de AGPI ω-3 frente a la oxidación, pudiendo ser utilizadas las microcápsulas de aceite de pescado como una forma estable de almacenamiento de estos AGPI ω-3 previamente al enriquecimiento de alimentos. Así mismo, la adición de microcápsulas de aceite de pescado, obtenidas a partir de emulsiones multicapa, es una estrategia adecuada para el enriquecimiento de productos cárnicos pre-fritos congelados, permitiendo que estos productos conserven sus características de calidad y protegiendo a los AGPI ω-3 durante los procesos de pre-fritura, almacenamiento a congelación durante 3 meses y fritura final previa al consumo.

microencapsulación, biocida, ciclodextrinas, and plaga

Los productos biocidas presentan una serie de limitaciones para su uso como son: -Perfil toxicológico que limita su utilización en todos lo ámbitos. -Solubilidad que imposibilita o dificulta la utilización del agua como vehículo de elección. -Estado físico que en algunos casos complica la manipulación del biocida por el operador. -Condiciones de almacenamiento que precisan protección frente a la luz y a la temperatura. En esta memoria se plantea como solución a esta problemática, la formación de microencapsulados (complejos de inclusión) de biocidas de tres familias diferentes (nicotinoides, piretroides y carbamatos) y del sinergista butóxido de piperonilo, con ciclodextrinas (oligosacáridos cíclicos). El objetivo de esta investigación es desarrollar las herramientas adecuadas que permitan obtener un producto medioambientalmente compatible, que sirva de base para la obtención de formulaciones eficaces aplicables al control de plagas de insectos voladores, concretamente enfocado a la mosca doméstica (Musca doméstica), tanto en el interior como en el exterior de entornos urbanos y ganaderos. Una vez obtenido el microencapsulado se lleva a cabo su caracterización mediante diversas técnicas analíticas instrumentales: -Electroforesis capilar de zona (ECZ). -Estudios de solubilidad de fase mediante espectroscopía uv-vis. -Estudios calorimétricos (DSC, TG y DTA). -Resonancia Magnética Nuclear (RMN-H1 y RMN-C13). -Análisis Elemental (AE). -Microscopía Electrónica de Barrido (SEM). -Espectroscopía Infrarroja con Transformada de Fourier (FT-IR).

Microencapsulación, Ácidos grasos, Ácidos grasos poliinsaturados, Precocinados cárnicos, Microencapsulation, Polyunsaturated fatty acids, Precooked meat products, and 3309.14 Elaboración de Alimentos