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• Franziskus Joel (1508-1579) : Apotheker und Medizinprofessor
• Basilius Besler (1561-1629) : Nürnberger Apotheker und Verfasser des 'Hortus Eystettensis'
• Johann Friedrich Böttger (1682-1719) : Apotheker und Erfinder des Meissner Porzellans
• Caspar Neumann (1683-1737) : Berliner Hofapotheker und Lehrer der Pharmazie
• Johann Christian Wiegleb (1732-1800) : Begründer des ersten pharmazeutischen Privatinstitutes
• Carl Wilhelm Scheele (1742-1786) : Apotheker und Entdecker des Sauerstoffs
• Sigismund Friedrich Hermbstaedt (1760-1833) : Apotheker, Professor und vielseitiger Wissenschaftler
• Johann Bartholomäus Trommsdorff (1770-1837) : Vater der Wissenschaft Pharmazie
• Friedrich Wilhelm A. Sertürner (1783-1841) : Morphinentdecker und Begründer der Alkaloidchemie
• Franz Wilhelm Schweigger-Seidel (1795-1838) : Begründer des Pharmaziestudiums in Halle
• Johann Christian Poggendorff (1796-1877) : Apotheker, Physiker und Wissenschaftshistoriker
• Ludwig Bechstein (1801-1860) : Apotheker und Märchenerzähler
• Carl Leverkus (1804-1889) : ein Apotheker, nach dem eine Stadt benannt wurde
• Carl Friedrich Mohr (1806-1879) : Apotheker und Begründer der pharmazeutischen Analytik
• Henri Nestlé (1814-1890) : Apotheker und Nahrungsmittelhersteller
• Ernst Friedrich Christian Schering (1824-1889) : Begründer eines chemisch-pharmazeutischen Unternehmens
• Alexander Tschirch (1856-1939) : Bedeutender Pharmakognost
• August Oetker (1862-1918) : Apotheker und Unternehmer
• Georg Trakl (1887-1914) : Apotheker und Dichter
• Kurt Mothes (1900-1983) : Pharmazeutischer Biologe und Leopoldina-Präsident
• Georg Diederichs (1900-1983) : Apotheker und Politiker
• Elsa Ullmann (1911-2010) : Professorin für Pharmazeutische Technologie.

• Zielstellung
• Material und Methodik
• Friedrich Christian Fikentschers Elternhaus
• Friedrich Christian Fikentscher (1799-1864)
• Friedrich Christian Fikentscher und Johann Wolfgang von Goethe
• Friedrich Christian Fikentschers Studienzeit in Paris 1824
• Anreise nach Paris und erste Kontakte
• Zum Leben in Paris
• Die Stadt Paris
• Studium und Lehrer in Paris
• Fabriken und Fabrikbesichtigungen
• Mineraliensammlungen
• Zur Pflanzenwelt
• Der Freund Karl Schlemmer
• Résumé der Studienzeit in Paris 1824
• Friedrich Christian Fikentschers Großbritannienreise 1830
• Anreise nach England und erster Eindruck
• Die Stadt London
• Fr. Chr. Fikentscher in England
• Fr. Chr. Fikentscher in Schottland
• Zurück in England und Abschied
• Résumé der Reise durch Großbritannien 1830
• Diskussion
• Zusammenfassung
• Anhang
• Brief von Friedrich Christian Fikentscher aus dem Jahr 1823
• Briefe von Friedrich Christian Fikentscher aus dem Jahr 1824
• Briefe von Friedrich Christian Fikentscher aus dem Jahr 1830
• Brief von Karl Schlemmer an Friedrich Christian Fikentscher
• Hochzeitsgedicht
• Verzeichnisse
• Abkürzungsverzeichnis
• Abbildungsverzeichnis
• Tabellen Verzeichnis
• Quellen- und Literaturverzeichnis
• Siglenverzeichnis
• Ungedruckte Quellen
• Gedruckte Quellen und Literatur
• Namensverzeichnis.

• Kindheit und Lehrjahre
• Studium
• Übernahme der Hirsch-Apotheke
• Chemisch-pharmazeutische Firma Friedrich Witte : Rostock
• Liberates Wirken in Mecklenburg und im Reichstag
• Reichstagsvertreter des Wahlkreises Sachsen-Meiningen II, Sonneberg-Saalfeld
• Die letzten Lebensmonate
• Anmerkungen.

• Illustrations; Preface; Introduction;
• 1. A Glimpse at Procter's Character;
• 2. William Procter as Practicing Pharmacist;
• 3. Pharmaceutical Scientist and Technologist;
• 4. The Pursuit of Drug Quality;
• 5. Editor of the American Journal of Pharmacy;
• 6. Pioneering Pharmaceutical Educator;
• 7. Procter and Pharmaceutical Organizations;
• 8. Concluding Remarks; Appendixes; A. Procter's Paris Speech; B. Examples of Procter's Writing Style; C. Example of Procter's Work in Drug Assay; D. Example of Procter's Pharmaceutical Art; Notes; Bibliography; Index.

The position of the pharmacist in the structure of health care in the United States evolved during the middle half of the 19th century, roughly from the founding of the Philadelphia College of Pharmacy in 1821 to the passage of meaningful pharmaceutical legislation in the 1870s. Higby examines the professional life of William Procter, Jr., generally regarded as the "Father of American Pharmacy, " and follows the development of American pharmacy through four decades of Procter's professional commitment to the field.
(source: Nielsen Book Data)

• Vorwort : Fontane 2017 und 2019 / Hans-Joachim Cornel
• Einblicke und Erkenntnisse
• Warum ein Buch über Louis Henri Fontane? / Volker Panecke
• Gedanken zu den Jubiläen / Dr. Ernst-Otto Denk
• Zeittafel zum Leben Louis Henri Fontanes
• Louis Henri Fontane : wer war er? / Volker Panecke
• Die Fontanes : eine Hugenottenfamilie / Volker Panecke
• Vierzig Jahre später : ein Intermezzo / Theodor Fontane
• ... Bald bloss noch ein bisschen Staub / Horst Bosetzky
• Intime Einblicke : Briefe / Volker Panecke
• Das Grab von Louis Henri Fontane / Helmut Otto
• Das Fontanehaus
• Das Fontanehaus in Schiffmühle / Walter Henkel
• Das Fontanehaus in aktuellen Ansichten / Helmut Otto
• Das Fontanehaus in alten Bildern / Helmut Otto
• Rekonstruktion und Restaurierung / Helmut Otto
• Wegbeschreibung zum Fontanehaus und zur Grabstätte
• Dokumente mit Zeitgeschichte
• Ein Zufallsfund in Potsdam / Volker Panecke
• Dokumente der Familie Fontane / Helmut Otto
• Kirchenbuchauszüge im Hugenottenmuseum
• Fundstücke aus alten Zeitungen / Helmut Otto
• Das Fernsehen zu Gast bei Fontane / Dr. Ernst-Otto Denk
• Das Schloss Neuenhagen / Dr. Ernst-Otto Denk
• Epilog / Volker Panecke
• Anhang
• Danksagung
• Literaturnachweis
• Autoren
• Bildquellenverzeichnis
• Impressum.

• Contents: Foreword-- Introduction, Palmira Fontes da Costa-- Garcia de Orta in the context of the Sephardic diaspora, Jon Arrizabalaga-- Locating Garcia de Orta in the port city of Goa and the Indian Ocean world, Michael Pearson-- Garcia de Orta's Coloquios: context and afterlife of a dialogue, Ines G. A1/2upanov-- A 'pleasant banquet of words': therapeutic virtues and alimentary consumption in Garcia de Orta's Colloquies on the Simples and Drugs of India, Ines de Ornellas e Castro-- Between science and philology: taxonomy of errors in Garcia de Orta's Colloquies, Isabel Soler and Juan Pimentel-- Cultures of inquiry, myths of empire: natural history in colonial Goa, Hugh Cagle-- Trading in medical simples and developing the new science: de Orta and his contemporaries, Harold J. Cook-- Garcia de Orta and Amato Lusitano's views on Materia Medica: a comparative perspective, Antonio Manuel Lopes Andrade-- Figuring exotic nature in 16th-century Europe: Garcia de Orta and Carolus Clusius, Florike Egmond-- East Indies, West Indies: Garcia de Orta and the Spanish treatises on exotic Materia Medica, Jose Pardo Tomas-- 'Enduring echoes of Garcia de Orta': The Royal Hospital Gardens in Goa and evolving hybridization in Portuguese colonial medical culture, Timothy D. Walker-- Identity and the construction of memory in representations of Garcia de Orta, Palmira Fontes da Costa-- Afterword, Andrew Cunningham-- Index.
• (source: Nielsen Book Data)

Garcia de Orta's Colloquies on the Simples and Drugs of India (1563) was one of the first books to take advantage of the close relationship between medicine, trade and empire in the early modern period. The book was printed in Goa, the capital of the Portuguese empire in the East, and the city where the author, a Portuguese physician of Jewish ancestry, lived for almost thirty years. It presents a vast array of medical information on various drugs, spices, plants, fruits and minerals native to India or adjoining territories. In addition, it includes information concerning indigenous methods of healing as well as a far-reaching assessment of ancient and modern authors on Asian materia medica. Orta's book had a market in Asia but was particularly valuable to a European audience. It soon attracted the attention of various European authors and printers by providing the basis for adaptations, commentaries and editions in various languages, prompting a successful and complex trail of medical knowledge in transit. Authored by an interdisciplinary team of prominent international scholars, the volume takes into account recent historiographical trends and provides a contextualized and innovative analysis of the histories and reception of the Colloquies. It emphasizes the value of the work to historians today as a symbol of the impact of geographical expansion and globalization in a sixteenth-century medical world.
(source: Nielsen Book Data)

• La formation, les débuts
• L'enfance picarde
• Le premier contact avec la pharmacie
• La guerre de sept ans
• Retour à Paris et poursuite d'études
• Apothicaire aux Invalides : un poste loin d'être de tout repos
• Gagnant-maîtrise
• La situation prépondérante des Filles de la Charité
• La réforme de 1769
• Un poste éphémère d'apothicaire-major
• L'opinion de Cadet de Gassicourt
• La maîtrise d'apothicaire
• La saga de la pomme de terre
• La pomme de terre dans la Littérature, avant Parmentier
• Les descriptions du XVIe siècle
• Les ambiguïtés de cette littérature
• Les premières publications scientifiques
• L'apparition de la dénomination "pomme de terre" promise à un brillant avenir
• La littérature scientifique, dans la France du XVIIIe siècle, avant l'intervention de Parmentier
• Le premier promoteur d'un pain à base de pomme de terre : Faiguet de Villeneuve
• Un précurseur rouennais : le Chevalier Mustel
• Un autre précurseur méconnu : le Picard, Dottin
• Quelques premières initiatives privées ou publiques
• Des évêques charitables
• La croisade de Parmentier
• Le concours de l'Académie de Besançon
• L'Examen Thymique des pommes de terre
• Le pain de pommes de terre
• Les démonstrations publiques
• La contestation
• La plaine des Sablons, la présentation au roi et la mode de la pomme de terre
• Un effort continu
• Le fondateur de la chimie alimentaire et l'agronome
• Un tournant méthodologique
• Analyse des aliments, provenant des végétaux
• Le blé
• La châtaigne
• Le maïs
• Le chocolat
• Analyse des champignons
• Analyse des "humeurs animales"
• Le lait
• Le sang
• La conservation et la préservation des aliments
• La conservation des céréales
• Le vin et la vigne
• La conservation de la viande
• Les conserves d'Appert
• Les Sociétés d'agriculture successives.
• L'enseignement et la diffusion des connaissances
• Activité d'édition scientifique
• Le libéralisme économique, les médicaments et l'enseignement de la pharmacie
• Le Collège de Pharmacie et les cours publics
• L'école de boulangerie
• L'École gratuite et la Société libre de pharmacie : une transition
• Le Cours d'Agriculture de l'abbé Rozier
• L'Encyclopédie Méthodique
• Le Nouveau Dictionnaire d'Histoire Naturelle
• Les publications destinées à un lectorat féminin
• Les cours d'instruction dans les hôpitaux militaires
• Le pharmacien militaire
• La Pharmacie militaire, sous l'Ancien Régime
• Grades et uniformes pendant la Révolution et l'Empire
• Le Brevet de Parmentier (1800)
• Le Conseil de Santé
• L'ancêtre de la Pharmacie Centrale des Armées
• Le Formulaire de l'An II
• De nombreux rapports, avis et instructions
• Cantharide
• Un inspecteur rigoureux, mais juste
• Des dissensions entre Parmentier et Napoléon
• Hygiène et santé publique
• La qualité de l'eau de la Seine
• La purification de l'eau pour la rendre potable
• La qualité de l'air
• Les exhumations de Dunkerque
• Les fosses d'aisance
• L'utilisation des matières fécales, comme engrais
• La lutte contre la petite vérole
• La variolisation

• Jenner et le cow pox
• Parmentier et la vaccination
• Le Conseil des Hospices civils et le Code Pharmaceutique
• La création du Conseil
• Le Dispensaire, La Pharmacopée puis le Code pharmaceutique, à l'usage des hospices civils
• Le Conseil de salubrité de la Seine
• Le patriarche de la pharmacie
• La Société de pharmacie de Paris
• Petite histoire abrégée de la presse pharmaceutique
• Parmentier et le Bulletin de Pharmacie
• Les qualités sans lesquelles un pharmacien n'est rien
• Les soupes à la Rumford
• Le comte de Rumford : un héros picaresque
• La soupe économique à Paris et le soutien constant de Parmentier
• Une dernière croisade : le sirop de raisin
• La pénurie de sucre
• Une source possible : le raisin
• Proust à la recherche du sucre perdu
• L'Instruction sur les moyens de suppléer le sucre
• La polémique
• La pratique : Fougues, Laurens et les autres
• Napoléon entre en scène
• La victoire du sucre de betterave
• Une découverte scientifique de Marggraf
• Premières tentatives industrielles d'Achard
• Le succès de Déyeux
• Une nouvelle intervention décisive de Napoléon
• L'obstination de Parmentier.

"Il y a tout juste deux siècles, le 17 décembre 1813, dans sa maison de la Folie-Genlis, Antoine-Augustin Parmentier quittait ce monde, rongé par la tuberculose, après soixante-seize années passées à s'efforcer de mettre la science au service du bonheur de l'Homme. Parmentier a traversé les règnes de Louis XV et de Louis XVI, la Révolution, le Directoire, le Consulat et l'Empire, en occupant, sous tous les régimes, des positions importantes, situées à la frontière de l'administration et de la science et jouant un rôle de conseiller scientifique des gouvernements successifs. Dans toutes ses activités, qu'elles fussent pédagogiques, scientifiques, militaires, agronomiques ou administratives, il a su rester constamment préoccupé du bien-être et de la santé de ses concitoyens et soucieux de s'appuyer sur les progrès de la science, afin de procurer à son prochain une nourriture abondante, mais de qualité. La légende s'est immédiatement emparée de ce personnage attachant, faisant exclusivement de lui le propagateur de la pomme de terre, voire même, improprement, "inventeur" de ce qui est devenu un aliment essentiel. L'hagiographie républicaine qui s'est constituée autour de ce pharmacien militaire a occulté bien des facettes de sa riche existence, entièrement consacrée au bien public. Ce sont ces orientations trop méconnues de son oeuvre qui sont développées à l'intention du lecteur : chimie alimentaire (blé, maïs, châtaigne, chocolat, champignons), analyse de substances biologiques (lait, sang), conservation des aliments (céréales, vin, viande), hygiène (qualité de l'eau, de l'air, sécurité sanitaire des exhumations, des fosses d'aisance, de l'utilisation agricole des excréments), santé publique (vaccination, code pharmaceutique) ou économie (produits de remplacement du sucre de canne). Cet ouvrage, centré sur les aspects extrêmement variés de l'oeuvre scientifique de Parmentier, replacée dans le contexte culturel de l'époque, devrait contribuer à une meilleure compréhension de l'extraordinaire évolution scientifique qui s'est produite à la fin du XVIII et au début du XIXe siècle, dans le sillage de la révolution chimique de Lavoisier."--P. [4] of cover.

• Einleitung
• Frühe Industrien in Sachsen
• Entscheidung für Zwickau
• Herkunft und Lebenslauf
• Familie : Lebenslang verwandtschaftlich gebunden
• Die Familien Trommsdorff und Martius
• Ein Generationenkonflikt
• Die Heirat mit Sophie Luise Trommsdorff
• Der Tod des ersten Kindes
• Fehlende Nachlassregelungen
• Tod der beiden Väter
• Geschäfte im Familienkreis
• Die Teiiung des großen Erbes in Marktredwitz
• Familienumzug nach Zwickau
• Luises Tod und die zweite Heirat
• Seine "Kleinen"
• Neues Glück und neues Leben
• Dreimal Abschied
• Bildung : von der Ortsschule zur Wissenschaft
• Schule und Selbststudium
• Johann Bartholomäus Trommsdorff : Lehrerund Freund
• Der Goethebesuch im Vaterhaus
• Studium in Paris 1824
• Wissenschaft und Praxis in der Fabrik
• Bruder Friedrichs Ausbildung
• Anerkennung in der Wissenschaft
• Ehrungen
• Reisen : aus der Kleinstadt in die Welt
• Ins Riesengebirge und nach Böhmen 1819
• In Südwestdeutschland 1821
• Mit Freund Schuster 1824 nach Pars
• Durch Südbayern und Österreich 1827
• Familienreisen und Verwandtenbesuche
• Aufgeschlossene Mitreised
• Die Weltausstellung in 1851
• Reien, Reisen und das Ende einer Dienstreise
• Wirtschaft : Herstellen und Verteilen, Lust und Notwendigkeit
• Frühe Aufgaben vom Vater
• Verantwortung in der väterlichen Fabrik
• Das Ringen um die Zuckergewinnung
• Querverbindungen in der Wirtschaft
• Die Gemeinschaft der Brüder
• Zwickau : Fabrikaufbau aus der Ferne 1845/46
• Vor Ort in Zwickau ab 1848
• Wie es mit der Fabrik in Marktredwitz weiterging
• Die Konkurrenz der Brüder
• Beginn der Steinzeugherstellung
• Transportkosten, Rohstoffe und Bergbau
• Salzgewinnung aus Schachtwasser
• Kohle, Koks und Eisen
• Neue Pläne bis zuletzt
• Geld : Wozu soll der Reichtum dienen?
• Zur Sparsamkeit erzogen
• Großzügigzu anderen
• Familiäre Geldbewegungen
• Die Finanzierung der Fabrik in Zwickau
• Das Geld schien nie zu reichen
• Vielfältige Kapitalbewegungen
• Politik : Liberal zwischen Monarchie und Republik
• Wirtschaftsinteressen
• Kriegsgefahr und Rohstoffpreise
• Bürgermeister in Marktredwitz
• Von Bayern nach Sachsen
• Revolutionswirren 1848/49
• Ein Ritterkreuz vom Kn̲ig
• Stadtverordneter in Zwickau
• Der Stolz des Bürgerlichen
• Landtagsabgeordneter in Dresden
• Kultur : Lebensart und Kunstverstand
• Ein Brief zum Kennenlernen
• Theaterbesuche
• Musikverständnis
• Parkgestaltung in Zwickau
• Kritische Selbstwahrnehmung
• Aufklärung und Religion
• Erbe und Nachkommen
• 150 Jahre : die Fabrik in Zwickau bis zu ihrer Schließung 1996
• Von der Gründung bis zur 50 Jahr-Feier 1896
• Vom Jubiläum 1896 bis zur Enteignung 1946
• Von der Enteignung bis zur Stilllegung 1996
• Verwandtschaftliche Beziehungen und Stammbäume
• Quellen und Literatur
• Personenregister
• Ortsregister
• Bildnachweis.